Dettagli:
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CAS No.: | 149-32-6 | Altri nomi: | dolcificante |
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MF: | C4H10O4 | EINECS no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Regolatori di acidità, antiossidanti, basi della gomma da masticare, emulsionanti, preparazioni enzi |
Grado: | Grado dell'alimento Grade.pharmaceutical | Porto: | Qingdao |
Evidenziare: | sostituto sano del dolcificante,sostituto granulato del dolcificante,sostituto granulare del dolcificante |
L'eritritolo non ha quasi calorie. Negli Stati Uniti, l'eritritolo è identificato come avendo 0,2 calorie per grammo, che è 95 per cento meno calorie che lo zucchero. Nel Giappone, l'eritritolo è identificato come avendo calorie zero.
L'eritritolo non è stato trovato per colpire i livelli dell'insulina o della glicemia ed ha un indice glycemic zero.
L'eritritolo ha un gusto dolce. Alcuni dicono che hanno un sapore più simile allo zucchero che altri dolcificanti naturali.
Specificazione di eritritolo:
Oggetto | Specificazione |
Aspetto | Polvere cristallina bianca |
Analisi (sulla base asciutta) | 99.5-100.5% |
Perdita su essiccazione | ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
Zuccheri riduttori | ≤0.3% |
Ribitol e glicerolo | ≤0.1% |
Intervallo di fusione | gradi 118~122celsius |
Cenere | ≤0.1% |
Metallo pesante (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Arsenico (conteggio come asse) | mg/kg ≤0.3 |
Cavo (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Totale del batterio | ≤300 cfu/g |
Escherichia coli | ≤30 MPN/100g |
Persona di contatto: admine
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