Dettagli:
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CAS No.: | 149-32-6 | Altri nomi: | dolcificante |
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MF: | C4H10O4 | EINECS no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Regolatori di acidità, antiossidanti, basi della gomma da masticare, emulsionanti, preparazioni enzi |
Grado: | Grado dell'alimento Grade.pharmaceutical | Porto: | Qingdao |
Evidenziare: | un dolcificante naturale da 0 calorie,dolcificante naturale organico,cas 149-32-6 |
Eritritolo senza zucchero naturale Eritritol del dolcificante
L'eritritolo, anche conosciuto come eritritolo, è un naturale, zero-caloria, di dolcificante ripieno di saccarosio con una chiara dolcezza simile a saccarosio. È un dolcificante ipocalorico; un diluente per i dolcificanti ad alta intensità. Può essere utilizzato in cioccolato, in merci al forno, in caramella, nello zucchero di tavola, nelle bibite, ecc.
CONTENUTO | SPECIFICHE |
Aspetto | Polvere granulare cristallina bianca |
Sensoriale | Chiaro dolce, nessun odore insolito |
Intervallo di fusione | 119℃ - 123℃ |
pH | 5.0- 7,0 |
Mesh Size | 14-30, 30-60, 18-60, maglia 100 |
Perdita su essiccazione | NMT 0,2% |
Cenere | NMT 0,01% |
Eritritolo (sulla base asciutta) | NON PIÙ TARDI di 99,5% |
Metallo pesante (Pb) | NMT 0,5 mg/kg |
As | NMT 2,0 mg/kg |
Zucchero riducente (come glucosio) | NMT 0,3% |
Ribitol e glicerolo | NMT 0,1% |
Conteggio di piatto totale | NMT 300 cfu/g |
Lievito & muffa | NMT 50 cfu/g |
(1) dolcificante; Idratante; Rinforzatore di sapore; Apprendista del tessuto; Aiuto di modellatura.
(2) l'eritritolo può essere usato per le bevande, la caramella, dolci. L'eritritolo è dolcificante ipocalorico; diluente per i dolcificanti ad alta intensità. (3) l'eritritolo può essere usato per cioccolato, le merci al forno, lo zucchero di tavola, le bibite, il fruttosio, le bevande solide, ecc.
(4) particolarmente adatto a produzione di alimento a prova d'umidità. dovuto la sua solubilità bassa (confrontata a saccarosio), eritritolo è facile da cristallizzare ed è adatto ad alimenti che richiedono un gusto zuccherato, quale lo zucchero di tavola e del cioccolato.
Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242