Dettagli:
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CAS NO.: | 149-32-6 | Altri nomi: | dolcificante |
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MF: | C4H10O4 | Einecs no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Correttori di acidità, Antiossidanti, Basi per gomme da masticare, Emulsionanti, Preparati enzimatic |
Grado: | Grado alimentare. Grado farmaceutico | Porto: | Qingdao |
Evidenziare: | Sostituto del dolcificante della frutta del monaco granulare di eritritolo Miele,sostituto del dolcificante della frutta del monaco per lo zucchero di cocco,edulcorante sostitutivo dello zucchero |
L'eritritolo è un dolcificante sfuso.
L'eritritolo è ampiamente presente in natura, come funghi, licheni, meloni e frutti, meloni, uva e pere.Esiste anche in piccole quantità in cibi fermentati, vino, birra, salsa di soia e sakè.Può essere prodotto dalla fermentazione del glucosio.È una polvere cristallina bianca con una dolcezza rinfrescante, non facile da assorbire l'umidità, stabile ad alta temperatura, stabile in un ampio intervallo di pH e ha una leggera sensazione di raffreddamento quando disciolta in bocca.È adatto per una varietà di cibi.
Elementi | Specifiche |
Aspetto esteriore | Polvere cristallizzata bianca |
Purezza (%) | 99,5-100,5 |
valore del ph | 5-7 |
Conducibilità (μs/cm) | ≤20 |
Intervallo di fusione (°C) | 119-123 |
Arsenico (ppm) | ≤2,0 |
Metalli pesanti Pb (ppm) | ≤1,0 |
Perdita d'acqua all'essiccazione (%) | ≤0,2 |
Residuo all'accensione (%) | ≤0,1 |
Residui non solubili (mg/kg) | ≤15 |
Ribitolo (%) + Glicerolo (%) | ≤0,1 |
Zuccheri riducenti (%) | ≤0,3 |
Conteggi validi (ufc/g) | <300 |
Organismi coliformi per/100 g) | Negativo |
Lieviti e muffe (ufc/g) | <100 |
Data di scadenza | 2 anni |
Applicazione:
Il glicole eritritolo è molto indicato per i diabetici, perché non è facile essere degradato dagli enzimi, quindi non è coinvolto nel metabolismo glicemico e nei cambiamenti del glucosio.Può anche essere usato come sostituto di alimenti salutari a basso contenuto calorico, che è molto adatto a pazienti con obesità, ipertensione ed eritritolo cardiovascolare, la funzione di resistenza al decadimento dell'alcool zuccherino è molto ovvia, è la ragione principale della carie che si verifica a causa della corrosione dello streptococco mutans dello smalto dei denti orali, a causa dell'eritritolo, l'alcol di zucchero non può essere utilizzato dall'agente patogeno, e quindi fatto di caramelle e denti speciali per la pulizia per proteggere la salute orale dei bambini ha un ruolo molto positivo.
elemento
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valore
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N. CAS
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149-32-6
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Altri nomi
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dolcificanti
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MF
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C4H10O4
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EINECS n.
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C4H10O4
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FEMA n.
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C4H10O4
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Luogo d'origine
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Cina
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Shandong
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Tipo
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Dolcificanti
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Marchio
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Hui Yang
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Grado
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Grado alimentare. Grado farmaceutico
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Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242