Dettagli:
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CAS NO.: | 149-32-6 | Altri nomi: | dolcificante |
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MF: | C4H10O4 | Einecs no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Correttori di acidità, Antiossidanti, Basi per gomme da masticare, Emulsionanti, Preparati enzimatic |
Grado: | Grado alimentare. Grado farmaceutico | Porto: | Qingdao |
Evidenziare: | Fienile sfuso di miscela di eritritolo di frutta di monaco,miscela di eritritolo di frutta di monaco cheto,miscela di frutta di monaco così nutrita |
Nome chimico: eritritolo
CAS: 149-32-6
MF: C4H10O4
Aspetto: polvere cristallina bianca
Elemento | Standard |
Aspetto esteriore | polvere cristallina bianca |
Saggio (%) | 99,5-100,5 |
Perdita all'essiccamento(%) | <0.2 |
Residuo all'accensione (%) | ≤0,1 |
Metallo pesante (Pb) | 0,0005 |
Arsenico | ≤2,0 ppm |
Residui non solubili (mg/kg) | ≤15 |
Pb | ≤1,0 ppm |
Glicerolo + Ribitolo (%) | ≤0,1 |
Zuccheri riducenti (%) | ≤0,3 |
Punto di fusione | 119-123 |
Valore del ph | 5,0 ~ 7,0 |
Conducibilità (μs/cm) | ≤20 |
Conservazione | nell'ombra |
Imballaggio | 25 kg/sacco |
(1) dolcificante;Idratante;esaltatore di sapidità;Miglioratore tissutale;Aiuto per lo stampaggio.
(2) L'eritritolo può essere utilizzato per bevande, caramelle, dolci. L'eritritolo è un dolcificante a basso contenuto calorico;diluente per dolcificanti ad alta intensità.(3) L'eritritolo può essere utilizzato per cioccolato, prodotti da forno, zucchero da tavola, bibite, fruttosio, bevande solide, ecc.
(4) Particolarmente adatto per la produzione di alimenti resistenti all'umidità.Grazie alla sua bassa solubilità (rispetto al saccarosio), l'eritritolo è facile da cristallizzare ed è adatto per alimenti che richiedono un gusto zuccherino, come cioccolato e zucchero da tavola.
Persona di contatto: admine
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