Dettagli:
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CAS NO.: | 551-68-8 | Altri nomi: | dolcificante |
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MF: | C4H10O4 | Einecs no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Correttori di acidità, Antiossidanti, Basi per gomme da masticare, Emulsionanti, Preparati enzimatic |
Grado: | Grado alimentare. Grado farmaceutico | Porto: | Qingdao |
Evidenziare: | dolcificante naturale del allulose della frutta del monaco,saccarosio naturale del dolcificante 0 del allulose,551-68-8 msds |
Caratteristiche principali
1. La dolcezza è simile a quella di saccarosio
2. Il gusto in alimenti cotti e congelati è vicino a quello di saccarosio
3. Non identificato come zucchero
4. Le calorie sono 1/10 di saccarosio
5. Zucchero adatto a paziente
6. Regoli il microecology intestinale
Campo di applicazione
Bevande, caramelle, latteria, alimento bollente, alimento funzionale ed altri campi
Oggetto | Specificazione | Risultato |
Aspetto | Polvere cristallina o granulare bianca | Granulare cristallino bianco |
Analisi (sulla base asciutta), % | 99.5-100.5 | 99,95 |
PH | 5-7 | 6,52 |
Perdita su essiccazione, % | ≤0.2 | 0,10 |
Cenere, % | ≤0.1 | 0,01 |
Intervallo di fusione, ℃ | 119-123 | 119.8-122.5 |
Cavo (Pb), mg/kg | ≤0.5 | <0> |
Come, mg/kg | ≤0.3 | 0,041 |
Zuccheri riduttori, % | ≤0.3 | <0> |
Ribitol e glicerolo, % | ≤0.1 | <0> |
Cont. dei batteri, cfu/g | ≤300 | <10> |
Lievito e muffe cfu/g | ≤100 | <10> |
Bacillo coliforme MPN/100g | ≤30 | Negazione |
Agenti patogeni | Negazione | Negazione |
Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242