Dettagli:
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CAS NO.: | 99-20-7 | Altri nomi: | mycose |
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MF: | C12H22O11 | Einecs no.: | C12H22O11 |
FEMA no.: | C12H22O11 | Tipo: | Antiossidanti, preparazioni enzimatiche, aromatizzanti, preservativi, stabilizzatori, dolcificanti |
Grado: | Grado alimentare. Grado farmaceutico | Porto: | Qingdao |
Evidenziare: | Commestibile del trealosio del dolcificante di Cas Number 50-99-7,Trealosio naturale,99-20-7 |
Commestibile naturale del trealosio del dolcificante di alta qualità
Nell'industria alimentare
il trealosio può sostituire il saccarosio, ridurre il punto di congelamento di alimento congelato (quale il gelato), tiene i dolci ed i biscotti umidi e produce il sapore unico differente. O regoli la dolcezza dei biscotti della caramella e della caramella di cioccolato. Il trealosio è un buon regolatore della dolcezza a causa della sua alta stabilità e di nessun'idrolisi. (1) impedisce l'invecchiamento dell'amido (2) impedire denaturazione della proteina (3) inibisce il deterioramento ossidativo del lipido (4) gusto corretto (5) mantiene la stabilità del tessuto e la conservazione delle verdure e della carne (6) una fonte di energia durevole e stabile.
Il trealosio ha la forte funzione d'idratazione, la protezione solare e protezione UV. Può essere usato come idratante ed agente protettivo per aggiungere alla crema dell'emulsione, della maschera, dell'essenza e di pulizia. Può anche essere utilizzato come un dolcificante ed apprendista di qualità in rossetti, pulitori orali, fragranze orali, il trealosio anidro ecc. può anche essere utilizzato in cosmetici come disidratante per i fosfolipidi e gli enzimi ed i suoi derivati di acido grasso sono inoltre tensioattivi eccellenti.
Il gene della sintasi del trealosio è presentato nei raccolti da biotecnologia ed è espresso nei raccolti, in modo da coltivare le nuove varietà di piante transgeniche gelata-resistenti e resistenti alla siccità, migliorare la resistenza al freddo e la resistenza alla siccità dei raccolti e può anche essere usato per conservazione del seme.
Oggetti | Norma | Risultato |
Gusto & odore | Grani bianchi, asciutti e sciolti, nessun corpi estranei visibili. Gusto dolce, nessun odore. | Grani bianchi, asciutti e sciolti, nessun corpi estranei visibili. Gusto dolce, nessun odore. |
Contenuto/% del trealosio | ≥ 99,0 | 99,3 |
PH | 5.0-6.7 | 6,0 |
Perdita sull'essiccamento del/% | ≤1.5 | 0,2 |
Torbidità | ≤ 0,05 | 0,002 |
Intensità | ≤ 0,1 | 0,004 |
Arsenico totale (mg/kg) | ≤ 0,5 | ≤ 0,5 |
Cavo (mg/kg) | ≤ 0,5 | ≤ 0,5 |
Colonia totale (cfu/g) | 300 | <30 |
Muffa e lievito | ≤100 | <10 |
Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242