Dettagli:
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Cas no.: | 149-32-6 | Altri nomi: | dolcificante |
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Mf: | C4H10O4 | EINECS no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Regolatori di acidità, antiossidanti, basi della gomma da masticare, emulsionanti, preparazioni enzi |
Nome di prodotto: | Commestibile | Aspetto: | Polvere bianca |
Porto: | Qingdao | ||
Evidenziare: | Sostituto zero del dolcificante di caloria dell'eritritolo di Cas 149-32-6,Sostituto zero del dolcificante di caloria dell'eritritolo di Cas 149-32-6 per zucchero,Sostituto del dolcificante di Cas 149-32-6 nella cottura |
Proprietà di eritritolo:
1. Minimo nelle calorie: L'eritritolo ha un contenuto calorico molto basso; il suo valore è di 0. 2 calorie per grammo per gli scopi d'etichettatura dell'alimento negli Stati Uniti e di 0 calorie (zero) per grammo.
2. Alta tolleranza digestiva: L'eritritolo rapidamente è assorbito nell'intestino tenue dovuto la sue piccole dimensione e struttura molecolari.
3. Cassaforte per la persona dei diabete: Del giorno 14 e d'una sola dose gli studi clinici dimostrano l'eritritolo non colpisce i livelli del glucosio o dell'insulina del siero del sangue.
4. Non causi la carie dentaria: L'eritritolo come altri poliolo è resistente a metabolismo dai batteri orali che ripartono gli zuccheri e gli amidi per produrre gli acidi che possono condurre a perdita dello smalto dentario ed a formazione delle cavità. Secondo uno studio 3year in 485 scolari, l'eritritolo era ancor più protettivo contro la carie dentale che il xilitolo ed il sorbitolo
In generale, l'eritritolo sembra essere un dolcificante eccellente.
* non contiene quasi calorie.
* ha 70% della dolcezza dello zucchero.
* non solleva i livelli dell'insulina o della glicemia.
* gli studi umani mostrano le edizioni digestive secondarie pochissime di effetti collaterali… pricipalmente qualche gente.
* gli studi dove gli animali sono alimentati le quantità enormi per i lungi periodi di tempo non mostrano effetti contrari
Perché la gente usa l'eritritolo?
L'eritritolo non ha quasi calorie. Negli Stati Uniti, l'eritritolo è identificato come avendo 0,2 calorie per grammo, che è 95 per cento meno calorie che lo zucchero. Nel Giappone, l'eritritolo è identificato come avendo calorie zero.
L'eritritolo non è stato trovato per colpire i livelli dell'insulina o della glicemia ed ha un indice glycemic zero.
L'eritritolo ha un gusto dolce. Alcuni dicono che hanno un sapore più simile allo zucchero che altri dolcificanti naturali.
Specificazione di eritritolo:
Oggetto | Specificazione |
Aspetto | Polvere cristallina bianca |
Analisi (sulla base asciutta) | 99.5-100.5% |
Perdita su essiccazione | ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
Zuccheri riduttori | ≤0.3% |
Ribitol e glicerolo | ≤0.1% |
Intervallo di fusione | gradi 118~122celsius |
Cenere | ≤0.1% |
Metallo pesante (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Arsenico (conteggio come asse) | mg/kg ≤0.3 |
Cavo (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Totale del batterio | ≤300 cfu/g |
Escherichia coli | ≤30 MPN/100g |
Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242