Dettagli:
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CAS NO.: | 149-32-6 | Altri nomi: | dolcificante |
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MF: | C4H10O4 | Einecs no.: | C4H10O4 |
FEMA no.: | C4H10O4 | Tipo: | Correttori di acidità, Antiossidanti, Basi per gomme da masticare, Emulsionanti, Preparati enzimatic |
Grado: | Grado alimentare. Grado farmaceutico | Porto: | Qingdao |
Evidenziare: | Luo Han Guo Extract Erythritol C4H10O4,Sostituto di Luo Han Guo Extract Erythritol Powdered Sugar,estratto della frutta di Luo Han |
L'eritritolo, anche conosciuto come eritritolo, è un naturale, zero-caloria, di dolcificante ripieno di saccarosio con una chiara dolcezza simile a saccarosio. È un dolcificante ipocalorico; un diluente per i dolcificanti ad alta intensità. Può essere utilizzato in cioccolato, in merci al forno, in caramella, nello zucchero di tavola, nelle bibite, ecc.
CONTENUTO | SPECIFICHE |
Aspetto | Polvere granulare cristallina bianca |
Sensoriale | Chiaro dolce, nessun odore insolito |
Intervallo di fusione | 119℃ - 123℃ |
pH | 5.0- 7,0 |
Mesh Size | 14-30, 30-60, 18-60, maglia 100 |
Perdita su essiccazione | NMT 0,2% |
Cenere | NMT 0,01% |
Eritritolo (sulla base asciutta) | NON PIÙ TARDI di 99,5% |
Metallo pesante (Pb) | NMT 0,5 mg/kg |
As | NMT 2,0 mg/kg |
Zucchero riducente (come glucosio) | NMT 0,3% |
Ribitol e glicerolo | NMT 0,1% |
Conteggio di piatto totale | NMT 300 cfu/g |
Lievito & muffa | NMT 50 cfu/g |
Persona di contatto: admine
Telefono: +8613818067242